Knedlíky slivkové z tvarohového cesta
Suroviny
na porce
Postup
1 Maslo vymiešame, pridáme vajcia, soľ, prelisovaný mäkký tvaroh a väčšiu časť mlieka. Zmes dôkladne
2 vymiešame, pridáme preosiatu múku (trochu múky odložíme na posypanie dosky pri vaľkaní), zvyšok mlieka a
3 vypracujeme ľahké cesto. Potom cesto na tenko rozvaľkáme, pokrájame na štvorčeky asi 4x4 cm, na každý
4 položíme umyté, odkvapkané a vykôstkované slivky a dôkladne ich do cesta zabalíme. Knedličky vložíme do
5 vriacej, mierne osolenej vody a pozvoľné varíme. Pri varení dávame pozor, aby sa neprivarili na dno. Uvarené
6 knedličky vyberieme, posypeme postrúhaným tvrdým tvarohom, práškovým cukrom a polejeme rozpusteným
7 maslom.
Poznámka
kJ/100gr 2694 Bielk. g 21,9 Tuky g 26,09 Cukry g 80,54 Vápnik mg 132,24 Vit.A 58,54 Vit.B1 0,119 Vit.C mg 1,89Mohlo by Vás zajímat
Z těsta děláme na vále placičky, poklademe je ovocem případně dosladíme, dobře zabalíme. Dávka krupičky se řídí tuhostí těsta. Vkládáme do vroucí...
·
Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši. Do prochladlé vmícháme vejce, sůl, cukr a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto. Z něj pak balíme knedlíky ...
·
Mouku smícháme se solí a zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše smícháme. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře