Knedlíky so slivkami a tvarohom
Postup
1 Mlieko osolíme, pridáme maslo, uvedieme do varu a za stáleho miešania prilejeme k múke. Vypracujeme
2 polotuhé cesto, do ktorého po vychladnutí primiešame vajcia. Na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku 0,5
3 cm a pokrájame na štvorce, do ktorých zabalíme umyté osušené slivky. Knedličky uvaríme v slanej vode a
4 vyberieme. Posypeme ich tvarohom, ocukríme a polejeme rozpusteným maslom.
Poznámka
kJ/100gr 2475 Bielk. g 17,16 Tuky g 19,14 Cukry g 88,38 Vápnik mg 125,44 Vit.A 172,4 Vit.B1 0,13 Vit.C mg 2,08Mohlo by Vás zajímat
Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši. Do prochladlé vmícháme vejce, sůl, cukr a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto. Z něj pak balíme knedlíky ...
·
Mouku smícháme se solí a zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše smícháme. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a ...
·
Z těsta děláme na vále placičky, poklademe je ovocem případně dosladíme, dobře zabalíme. Dávka krupičky se řídí tuhostí těsta. Vkládáme do vroucí...
·
Komentáře