Knedlíky v kožíšku
Suroviny
- ks: - Těsto na cca 30
- měkkého tvarohu 500 g
- 200-220 g polohrubé mouky
- vejce 2
- soli špetka
- špetka Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
-
Na náplň:
- cca 700 g švestek nebo jiného ovoce
-
Na servírování:
- másla 100 g
- strouhanky 100 g
- Práškového cukru s vanilkovou příchutí Dr.Oetker 2 PL
- Skořicového cukru Dr.Oetker 1 bal
Postup
1 1. Ze všech surovin na těsto zpracujeme na pomoučeném válu (nebo v míse) těsto, ze kterého utvoříme váleček. Váleček těsta nakrájíme na asi 30 kousků (počet knedlíků je závislý na zvoleném ovoci a jeho velikosti), které vyskládáme na pomoučený vál.
2 2. Do každého kousku těsta dáme ovoce a zabalíme ho do kulatého knedlíku. Knedlíky vaříme v osolené vodě asi 6-9 minut (podle velikosti). Po uvaření necháme knedlíky okapat na cedníku.
3 3. Na polovině másla osmažíme strouhanku. Druhou polovinu másla rozehřejeme. Ještě teplé okapané knedlíky obalíme v osmažené strouhance, posypeme skořicovým a práškovým cukrem. Knedlíky při servírování polijeme rozehřátým máslem.
Mohlo by Vás zajímat
Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši. Do prochladlé vmícháme vejce, sůl, cukr a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto. Z něj pak balíme knedlíky ...
·
Mouku smícháme se solí a zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše smícháme. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a ...
·
Z těsta děláme na vále placičky, poklademe je ovocem případně dosladíme, dobře zabalíme. Dávka krupičky se řídí tuhostí těsta. Vkládáme do vroucí...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře