Kofta (špíz z mletého masa)
Postup
1 Namočené fazole vaříme asi hodinu, propláchneme a necháme vychladnout. Maso umeleme. Na oleji lehce orestujeme nasekanou cibulku, česnek a koření.
2 Fazole vidličkou rozmačkáme a spojíme s masem a cibulkou. Přidáme vejce, sůl a podle potřeby strouhanku a vše dobře promísíme. Mokrýma rukama vytvarujeme koule, které napícháme na grilovací jehly, pomažeme olejem a ze všech stran opečeme dozlatova.
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Maroko
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře