Kokosový skopový kebab
Suroviny
na porce
- Kuličky mletého skopového masa řádně okořeněné římským kmínem, čerstvými bylinkami a citrónovou šťávou, opečené na grilu do zlatova a do křupava. Dobrý předkrm pro povzbuzení chuti, velmi populární mezi dětmi
- libového skopového masa 500 g
- rajčatového protlaku 1 lžíce
- sušeného kokosu 3 lžíce
- mletého římského kmínu 1 lžička
- nakrájeného čerstvého koriandru 2 lžíce
- nakrájené čerstvé petržele 3 lžíce
- citrónové šťávy 3 lžíce
- čerstvě umletý černý pepř
Postup
1 Předehřejte gril na střední teplotu. Do velké misky dejte mleté skopové maso, rajčatový protlak, kokos, římský kmín, koriandr, petržel, citrón nebo citrónovou šťávu a podle chuti černý pepř, řádně promíchejte. Z této směsi uhněťte kuličky velikosti vlašských ořechů a napichujte je na špejle lehce potřené olejem. Mezi kuličkami nechávejte mezery. Za občasného obracení grilujte asi 15 minut, než kuličky zhnědnou a dobře se propečou.
2 Původní kuchyní tohoto receptu je Indie
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Lilky oloupeme, nakrájíme nastojato na 10-12 plátků velikosti plátků masa na ptáčky. Plátky z prvních řezů nakrájíme na kostičky...
00:44
Do misky dejte mleté maso, hřebíček, skořici, kardamom, muškátový oříšek, římský kmín, mletý koriandr, mango prášek, papriku, zázvor a podle chut...
00:44 · 00:50
Obě mletá masa smícháme. Velkou cibuli očistíme, nakrájíme najemno a vsypeme k masu. Přidáme vejce, mouku, sůl, pepř, ostatní koření a vodu. Důkl...
00:44 · 00:50
Postup přípravy: Cibuli, česnek, feferonky, petržel nasekáme, přidáme do masa s ostatními surovinami, zamícháme, namočíme veku. Přidáme do masa, ...
00:44 · 00:50 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře