Koláč s lesním ovocem
Suroviny
na porce
-
na těsto:
- másla 4 vejce 200 g cukru 200 g mouky 1 lžičku prášku do pečiva 2 lžíce smetany 150 g
-
na vrch:
- malinového želé´ 1 citron 6 aršíků želatiny 500 g jogurtu 100 g cukru moučky 200 g smetany 1 200 g směsi lesního ovoce 2 lžíce
-
na polevu:
- červené ovocné šťávy i 3 lžíce cukru t 2 balíčky čiré dortové polevy 400 ml
Postup
1 Máslo rozpusťte a dejte vychladnout. Vejce s cukrem utřete do pěny a přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte smetanu a rozpuštěné máslo. Zlehka zpracujte těsto a rovnoměrně je rozprostřete na plech. Pečte asi 25 minut dozlatova. Citron omyjte, osušte, nastrouhejte kůru a šťávu vymačkejte. Želatinu dejte na 5 minut změknout a za mírného zahřívání ji se 2 lžícemi jogurtu míchejte, dokud se nerozpustí. Zbylý jogurt s citrónovou šťávou a kůrou promíchejte s moučkovým cukrem - 3 lžíce zamíchejte do želatinové směsi, tu pak přidejte do jogurtového krému a dejte na chladné místo. Ušlehejte pevnou šlehačku a po lžících do ní přidávejte želírovaný jogurtový krém. Naslehaný krém navrstvete na koláč. Očištěné lesní ovoce přeberte podle druhů a pokladte jím celý koláč. Na polevu smíchejte ovocnou šťávu s cukrem a dortovou polevou, kterou připravíte podle návodu na obalu. Mírně zchladlou polevou přelijte ovoce.
Mohlo by Vás zajímat
Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit!
Po vyk...
·
1. Žloutky utřeme s cukrem, máslem a špetkou soli, po částech přimícháme tvaroh, postupně přidáváme mouku, až získáme vláčné těsto. 2. Na pomouče...
·
Pokud nemáme program Koláč - Sladký (pečení s droždím - těsto musí kynout!), zvolíme program Základní / stupeň propečení kůrky Světlý / velikost ...
· · 03:00 ·
1. Připravíme si pekáč na pečení s vyššími okraji
Pečlivě vymažeme tukem dno i boky asi 1 cm pod okraj pekáče a vysypeme ho celý hrubou moukou.
...
· · 03:00 · · 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře