Koprová kulajda

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hrst sušených hub 1
  • másla 50 g
  • hladké mouky 2 lžíce
  • brambory 2
  • drcený kmín
  • sůl
  • bobkový list
  • kuličky nového koření 2
  • kopru nebo lžíce sušeného 1 svazek
  • smetany 150 ml
  • ocet
  • natvrdo uvařená vejce 4

Postup

1 Houby zalijeme vodou a necháme několik hodin máčet. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou za stálého prošlehávání zalijeme vlažnou vodou. Zvolna vaříme asi 30 minut. Přidáme kostky brambor, okmínujeme, osolíme, přidáme scezené houby, bobkový list a koření. Vmícháme najemno nasekaný kopr, přilijeme smetanu, promícháme a ještě chvíli povaříme. Nakonec z polévky vyjmeme koření, dochutíme solí, octem a promícháme. Vejce oloupeme, nakrájíme na plátky nebo osminky a vložíme do polévky.

Mohlo by Vás zajímat

Kulajda
Postup přípravy: Čerstvé na kostky nakrájené houby dáme vařit do osolené vody. Sušené předem namočené houby dáme vařit do osolené vody. Přidáme k...
 · 00:30
Koprová polévka s francouzskými knedlíčky
Postup přípravy: Očištěnou zeleninu zalijeme studenou vodou, přidáme maso, až začne voda vřít, mírně ji osolíme. Jeden svazek kopru vložíme do po...
 · 00:30 · 00:45
Kulajda ii.
Postup přípravy: Na tuku usmažíme cibulku, přidáme hladkou mouku a uděláme tmavší cibulovou jíšku. Zalijeme studenou vodou, přidáme nové koření, ...
 · 00:30 · 00:45 · 00:44
Kulajda
V osolené vodě vaříme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a houby. Když jsou brambory ´´skoro´´ hotové, zavaříme smetanu s hladkou moukou /...
 · 00:30 · 00:45 · 00:44 · 00:30