Kořeněné kotlety
Suroviny
na porce
- vepřových kotlet (také se jim říká pečeně či karé) 1 kg
- vajec 5
- soli 2 lžičky
- mletého pepře 1 lžička
- mletého kmínu 1 lžička
- majovánky 1 lžička
- sladké mleté papriky 1 lžička
- pálivé mleté papriky 1 lžička
- worcesteru 1 lžička
- hořčice 1 polévková lžíce
- kečupu 1 lžička
- kari koření 1 lžička
- vegety (polévkového či omáčkového koření) 1 lžička
- olej
Postup
1 Kotlety vykostíme, nakrájíme a po obou stranách naklepeme. Krátce promixujeme vejce, sůl, pepř, kmín, majoránku, sladkou a pálivou papriku, worcester, hořčici, kečup, kari koření a vegetu. Přelijeme do misky a do této omáčky kotlety jednu po druhé ponoříme a promácháme, poté vyndáme a dáme do druhé nádoby.
2 Zbytek omáčky na tyto kotlety nalijeme a vše dáme do druhého dne do ledničky. Druhý den kotlety vyndáme a smažíme v rozpáleném oleji (3-4 minuty po jedné straně).
3 Doporučená příloha:
4 hranolky, restované (osmažené) brambory, rýže, hlávkový salát.
Mohlo by Vás zajímat
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Žampiony pokrájime ,podusíme s kmínem.Přidáme pokrájený salám ,vejce ,okurku.Ochutíme hořčicí a osolíme.do každé kotlety uděláme kapsu,
kterou ...
· 01:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře