Kotlety po přátelsku
01:40
Postup
1 Tento recept mě naučila moje sestřenice Dana a já se k němu ráda vracím.
2 Kotlety naklepeme, nakrojíme tuk na straně, osolíme, opepříme, lehce posypeme kmínem a na pánvičce narychlo orestujeme, aby se kotlety „zatáhly“.
3 Do pekáčku po celém dně rozložíme cibuli, kterou jsme oloupali a nakrájeli na kolečka silná 1 cm. Posolíme, posypeme paprikou. Na cibuli položíme plátky anglické slaniny, na ni dáme orestované kotletky, podlijeme vývarem, přikryjeme a pečeme v troubě 1 hodinu přikryté, pak na kotlety dáme pár plátků másla a pečeme odkryté asi dalších 30 minut, podléváme dle potřeby (kotlety by se neměly moc „máčet“, proto jsou položené na cibuli). Na závěr pečení poklademe plátky sýra tak, aby byl zakrytý celý povrch pekáčku a necháme sýr zapéct dozlatova.
4 Podáváme s opečenými bramborami, šťouchanými bramborami anebo s bramborovou kaší, báječně se hodí klasický salát se špekem.
5 Doporučená příloha:
6 viz výše
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Maso nakrájíme na kostky a umeleme současně se zvlhčenou žemlí. Mírně osolíme, přidáme Vegetu a mléko a vypracujeme hmotu. Dáme ji do druhého...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře