Kotlety zapečené se zelím

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • sklenice červeného zelí
  • vepřového masa (nejlépe kotlety) 0,5 kg
  • brambor 1 kg
  • 5-7 stroužků česneku
  • cibule 2
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • mletá červená paprika
  • olej

Postup

1 Postup přípravy: Brambory uvaříme ve slupce do poloměka. Maso nakrájíme na plátky, česnek nastrouháme, cibuli nakrájíme na kolečka. Do pekáčku naskládáme brambory nakrájené na silnější plátky, osolíme, okmínujeme. Dále naskládáme maso, které osolíme, opepříme, okmínujeme, posypeme červenou paprikou a potřeme česnekem. Na maso poklademe na kolečka nakrájenou cibuli. Na cibuli dáme červené zelí (bez láku) a zakončíme vrstvou brambor, které opět posolíme, pokmínujeme a na konec je posypeme červenou paprikou. Do pekáčku přidáme samozřejmě i olej. Pečeme, dokud maso nezměkne (cca 1 hodinu).