Krabí polévka se zázvorem
Postup
1 Ostrým nožem nakrájejte na malé kousky mrkev a pórek a vložte je do velké pánve s rybím vývarem a bobkovým listem. Uveďte směs v pánvi do varu. Stáhněte plamen, zakryjte pánev pokličkou a nechte vařit asi 10 minut, nebo dokud zelenina nezměkne. Oberte z vařených krabů veškeré maso. Odlomte klepeta a dejte stranou, vyberte vidličkou nebo grilovací jehlou i maso z ulomených nohou. Přidejte do pánve krabí maso společně se zázvorem, sójovou omáčkou a badyánem a uveďte směs znovu do varu. Nechte vařit na mírném plameni 10 minut, nebo dokud zelenina nezměkne a krabí maso se důkladně neprohřeje. Ochuťte polévku solí a pepřem a naběračkou ji přemístěte do velké polévkové mísy nebo do samostatných polévkových misek a ozdobte každou krabím klepetem. Okamžitě podávejte.
Mohlo by Vás zajímat
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře