Krajové roštěnky s nádivkou
Postup
1 Nádivka:
2 houby namočíme na hodinu do studené vody. Potom vodu z nich slijeme a udusíme je na tuku. Přidáme k nim na kostičky nakrájený brambor a šunku. Směs zahustíme vejci, osolíme a opepříme.
3 Roštěnky očistíme, naklepeme a osolíme po obou stranách. Nádivku rozdělíme, potřeme jí upravené plátky roštěnek a ty stočíme. Převážeme nití a opečeme po všech stranách na oleji.
4 Opečené závitky zalijeme vývarem (horkou vódou s kouskem masoxu) a dusíme doměkka (v papiňáku 40 minut). Ke konci dušení přidáme smetanu a ještě povaříme.
5 Takto připravené v podstatě přírodní roštěnkové závitky většinou nezahuštujeme. Pokud je chceme zahustit, vyndáme měkké roštěnky, šťávu zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě (ve smetaně, šlehačce) a povaříme asi 5 minut. Potom doporučuji přecedit na roštěnky a nechat prohřát.
6 Doporučená příloha:
7 rýže, bramborové hranolky, těstoviny, zeleninový salát, sladkokyselé okurky.
Mohlo by Vás zajímat
Okraj roštěnek několikrát nařízneme, rošttěnky naklepeme
osolíme, v kastrolu na rozpáleném tuku rychle na obou stranách opečeme a přendáme je do...
· 01:00
Roštěnky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme, obalíme v mouce. Opečeme po obou stranách na rozehřátém tuku. Roštěnky vyjmeme, v tu...
·
Roštěnky naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme a rychle po obou stranách opečeme na oleji. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, utřený č...
·
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Necháme alespoň 1 hodinu odležet.Opékáme na grilu po každé straně 5 minut. Podáváme s bra...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře