Králičí kapsa s knedlíčky a červeným zelí

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • stehenní králičí řízky 4
  • špalíčky uzené krkovičky 4
  • vejce 2
  • hrubé krupice 150 g
  • vařené brambory 2
  • houska 1
  • zelená petrželka
  • hlávky červeného zelí 1
  • červeného vína 150 ml
  • jablko 1
  • cukr sůl
  • kmín

Postup

1 Krkovici nakrájíme na kostky a položíme na naklepaný a osolený řízek. Zabalíme, sepneme a naskládáme do pekáčku. Okmínujeme a pečeme asi 25 minut na 220 C.
2 Knedlíčky připravíme takto: ze strouhaných vařených brambor, rozšlehaných vajec, housky, krupice, petrželky a soli vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme válečky. Ty zaváříme 8 minut ve slané vodě. Podáváme s červeným zelím dušeným s jablky na víně.