Králičí medailonky
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- vykostěný králičí hřbet
- stroužek rozetřeného česneku 1
- tuk na smažení
-
Náplň:
- nakrájené slaniny 100 g
- malého strouhaného celeru 0,25
- nakrájených na drobno žampionů 4 ks
- malá nakrájená cibulka 1
- Směs na obalování: hladká mouka
- mletý kmín
- mletý jalovec
- mletá sladká paprika
- majoránky špetka
- sůl
Postup
1 Postup přípravy: Hřbet nakrájíme na medailonky a naklepeme. Z jedné strany potřeme slabě česnekem, dáme trošku náplně, přehneme a sešpejlujeme. Obalíme ve směsi hladké mouky, soli a koření. Usmažíme.
2 Náplň: rozpustíme slaninu, přidáme cibulku, kterou lehce osmahneme, zamícháme celer a žampiony.
Mohlo by Vás zajímat
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Vykostěného králíka pokrájíme na kostičky asi o straně 1cm. Na kostičky nakrájíme i cibuli a drobně i feferonky. Připravíme si marinádu ze sójové...
·
Králičí kýty, plecka a hřbet osolíme, opaprikujeme, vložíme na zapěněnou cibulku, přidáme několik zrnek pepře, kousek másla a slaniny. Dusíme pod...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře