Králičí pěna
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Maso, žloutky, šťávu, koření dáme do mixeru a rozmixujem najemno. Poté mix smícháme se smetanou a zašleháme máslo. Případně dochutíme. Vznikne nadýchaná pěna. Tou naplníme cukrářský sáček a naplníme jím např. trošku vydlabaná rajčata a pak ozdobíme sekaným bílkem, roličkou šunky, vlašským ořechem a petrželkou, dále malé rozpůlené papriky, zdobíme pažitkou, trojúhelníčkem tvrdého sýra, dále 1cm kolečka salátových okurek, bílek, kopr nebo plátky šunky potřeme pěnou, zarolujeme, našikmo přepůlíme a ozdobíme steril. okurkou, paprikou, petrželkou a třeba plníme malé větrníčky z odpalovaného těsta apod.
Mohlo by Vás zajímat
Nivu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme změklé máslo a ručním šlehačem vyšleháme v pěnu. Pro zjemění přidáme smetanu. Zchladíme v ledničce....
00:15
Tvarůžky jemně umeleme, rozmícháme v mléce a necháme ustát než se mléko vsákne. Do rozšlehaného másla přidáme rozetřený česnek, majonézu, tvarůžk...
00:15 · 00:35
Na másle osmahneme jemně posekanou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, prolisovaný česnek, pepř, sůl, oloupané mandle, pokrájený estrag...
00:15 · 00:35 · 00:35
Postup přípravy: Máslo necháme změknout a se sardelovou pastou a citronovou šťávou vyšleháme do pěny, potom lehce vmícháme kaviár....
00:15 · 00:35 · 00:35 · 00:44
Komentáře