Žampionová pěna

0 hodnocení00:35
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • másla 100 g
  • cibule 1
  • čerstvých žampionů 250 g
  • stroužky česneku 2
  • pepř
  • sůl
  • oloupaných mandlí 150 g
  • estragon
  • smetany ke šlehání 100 ml

Postup

1 Na másle osmahneme jemně posekanou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, prolisovaný česnek, pepř, sůl, oloupané mandle, pokrájený estragon, podlijeme vínem nebo vývarem a dusíme doměkka. Směs rozmělníme v mixéru a zlehčíme dotuha ušlehanou smetanou.
2 Přílohy:
3 mažeme na toasty, veky nebo naplnění vajec

Mohlo by Vás zajímat

Králičí pěna
Postup přípravy: Maso, žloutky, šťávu, koření dáme do mixeru a rozmixujem najemno. Poté mix smícháme se smetanou a zašleháme máslo. Případně doch...
00:44
Pikantní žampiónová pomazánka
Na tuku podusíme nakrájené žampióny, osolíme a opepříme je. pak je necháme vychladnout. V misce utřeme sýry, zvláčníme je mlékem, přidáme nadrobn...
00:44 · 00:10 · 
Žampionová pomazánka
Postup přípravy: Žampiony nakrájíme nadrobno a na trošce oleje vydusíme spolu s kmínem. Je důležité, aby byly houby opečené dozlatova a neměly žá...
00:44 · 00:10 ·  · 00:44
Pikantní žampiónová pomazánka
Na tuku podusíme nakrájené žampióny, osolíme a opepříme je. Poté ve necháme vychladnout. V misce utřeme oba sýry, zvláčníme je přidáním mléka, p...
00:44 · 00:10 ·  · 00:44 · 00:10
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...