Žampionová pěna
00:35
Postup
1 Na másle osmahneme jemně posekanou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, prolisovaný česnek, pepř, sůl, oloupané mandle, pokrájený estragon, podlijeme vínem nebo vývarem a dusíme doměkka. Směs rozmělníme v mixéru a zlehčíme dotuha ušlehanou smetanou.
2 Přílohy:
3 mažeme na toasty, veky nebo naplnění vajec
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Maso, žloutky, šťávu, koření dáme do mixeru a rozmixujem najemno. Poté mix smícháme se smetanou a zašleháme máslo. Případně doch...
00:44
Na tuku podusíme nakrájené žampióny, osolíme a opepříme je. pak je necháme vychladnout. V misce utřeme sýry, zvláčníme je mlékem, přidáme nadrobn...
00:44 · 00:10 ·
Postup přípravy: Žampiony nakrájíme nadrobno a na trošce oleje vydusíme spolu s kmínem. Je důležité, aby byly houby opečené dozlatova a neměly žá...
00:44 · 00:10 · · 00:44
Na tuku podusíme nakrájené žampióny, osolíme a opepříme je. Poté ve necháme vychladnout.
V misce utřeme oba sýry, zvláčníme je přidáním mléka, p...
00:44 · 00:10 · · 00:44 · 00:10
Komentáře