Křehké těsto z bílků
Suroviny
na porce
- velké bílky 4
- cukru moučky 225 g
- kukuřičné mouky 1 čajová lžička
- čajová lžičky bílého vinného octa nebo citrónové šťávy 2
- vanilkové esence 1 čajová lžička
Postup
1 Vezměte čistou, suchou mísu a dejte do ní bílky. Elektrickým šlehačem bílky našlehejte, až jsou opravdu tuhé. Zkuste převrátit mísu, pokud bílky zůstanou na místě, jsou dostatečně našlehané. Postupně po lžicích vmixujte do bílků cukr moučku. Po každé lžíci směs dobře promixujte. Musí být hladká a lesklá. Smíchejte kukuřičnou mouku, ocet nebo citrónovou šťávu a vanilkovou esenci, aby se vytvořila pasta a vmixujte ji do bílků. Troubu předehřejte na 140 stupňů. Pečte 1,5 až 2 hodiny než je korpus zvenku křehký, ale uvnitř ještě měkký. Poté troubu vypněte a korpus v ní ještě 1 hodinu nechte. Z tohoto množství surovin připravíte 2 – 3 korpusy, které spojíte v jeden dort. Spojování a zdobení korpusů provádějte podle konkrétního receptu
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Cukr, vejce a máslo ušleháme skoro do pěny. Po částech přidáváme mouku, prášek a mléko, až vyšleháme skoro tekuté těsto, konzist...
· 00:44
Postup přípravy: Šleháme vejce s cukrem, nejlépe elektrickým ručním šlehačem (cca 7 min.), až je z toho jemně pastelově nažloutlá hustší hmota. R...
· 00:44
Z jogurtu, mletého hřebíčku a cukru si připravíme omáčku, kterou necháme v chladu rozležet. Hermelín nakrájíme na kostky.
Z prosáté mouky, pr...
· 00:44 · 00:35 ·
Postup přípravy: Slané pečivo k vínu nebo jen tak: zpracujeme těsto, vyválíme plát, pomocí válečku přeneseme na plech (nemusí se vymazávat těsto ...
· 00:44 · 00:35 · · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře