Krkonošský vývar
Postup
1 Vyprané a rozsekané kosti dáme do hrnce, přidáme omyté maso, zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, koření a přivedeme zvolna do varu. Když je maso měkké, vyjmeme ho z vývaru a vývar procedíme. Na másle podusíme jemně nakrájenou cibulku, na plátky nakrájené houby a vložíme do vývaru, přidáme na jemné nudličky nakrájenou všechnu zeleninu, vše necháme zvolna vařit a nakonec přidáme na kostičky nakrájené brambory. Potom ještě dále vaříme. Do hotové polévky přidáme maso a dochutíme sekanou petrželkou a polévkovým kořením.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
pripravíme si všetky ingeridencie, pretože to potom počas varenia už nestihneme...
Namočíme huby do horúcej vody cca 2-3 dl na 20-30 ...
· 00:30
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Kmín chvíli povaříme ve vodě, vývar osolíme, zahustíme jíškou z hladké mouky a oleje a povaříme. Pak pomalu vmícháme rozšlehané vejce, necháme je...
Smícháme ingredience na marinádu s kousky Tofu nebo kuřecích kousků, necháme minimálně 20 minut naložené.
Nakrájíme mrkev, bambusové výhonky (...
· 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře