Křupánky ze sýra, které se rozpouští na jazyku
Postup
1 Rozemnou mouku s máslem a potom vpracovat dovnitř vejce, sůl, pepř, hořčici a sýr. Smíchat v kouli a tu vyválet do válce asi 4-5cm v průměru. Válec zabalit do plastického filmu a vložit do chladničky na alespoň 10min.
2 Předehřát troubu n 200°C. Pomocí ostrého nože nakrájet válec na velice tenké plátky, asi 3-6mm. Poskládat je trochu odsebe na plech. Pomocí vidličky placíčky zploštit, aby dostaly nahoře pěkný vzorek.
3 Placíčky péct do křupava po 10min. a nechat je zchladnout na mřížce.
4 TIP: Připravit víc těsta a vložit ho do mražáku zabalené do alobalu. Před použitím vyjmout, a nechat stát při pokojové teplotě alespoň po 1 hodinu před krájením a pečením. Je to výborné a rychlé pohoštění k vínu a posezení.
Mohlo by Vás zajímat
Do 13 dkg mouky rozsekáme 6 dkg másla, přidáme trochu soli a pepře, 6 dkg strouhaného sýra (ementál nebo eidam) a s 1 žloutkem a trochou studené ...
Těsto rozdělíme na 4 díly,které rozválíme jako na závin, potřeme nádivkou a posypeme vegetou. Zavineme a znovu potřeme nádivkou. Přendáme na plec...
V hrnci uvařte brambory. Nechte je okapat a propasírujte je. Přidejte máslo, mouku a utvořte tvárné těsto.
Rozválejte bramborové těsto po zamo...
· 01:20 ·
Droždí smícháme se 4 PL mléka s medem. Necháme 15 minut vzejít a pak spolu s ostatními přísadami vypracujeme hladké těsto. Těsto vložíme do uzavř...
· 01:20 · · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře