Kulajda se zastřenými vejci
00:45
Postup
1 Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zalijeme jí studeným
2 vývarem (1,5 l) a dobře rozšleháme. Vaříme za stálého míchání asi
3 20 minut, pak přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme,
4 okmínujeme a vaříme, až jsou brambory měkké. Polévku ochutíme
5 usekaným koprem, podle chuti okyselíme octem, zalijeme smetanou
6 a krátce povaříme. Mezitím všech 5 vajec vyklepneme do mírně
7 okyselené vařící vody a při mírném varu 5 minut neháme zatuhnout.
8 Pak je děravou naběračkou vyjmeme, urovnáme na talíře, a
9 přelijeme horkou polévkou.
Mohlo by Vás zajímat
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Postup přípravy: Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, přidáme koření, osolíme a dáme vařit asi do 1,5 litru studené vody. Když jsou br...
· 00:45
Kmín chvíli povaříme ve vodě, vývar osolíme, zahustíme jíškou z hladké mouky a oleje a povaříme. Pak pomalu vmícháme rozšlehané vejce, necháme je...
Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky a dáme spolu s drobně nakrájeným česnekem na rozehřáté máslo.
Zalijeme polovinou vývaru, přidáme sůl...
· 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře