Kung-Pao 01
Suroviny
na porce
- vepřové maso
- soli 0,5 lžičky
- mletého černého pepře 1 lžička
- lžíčky mletého zázvoru 0,5
- Glutasolu, nemusí být 0,5 lžičky
- Solamylu 2,5 lžíce
- sojové omáčky 1 dl
- olej
- hrsti arašídů nebo sekaných mandlí 2,5
- chilli paprička, můžete nahradit česnekem 1
Postup
1 1. Maso nakrájíme na proužky, promícháme v míse s polovinou sojové omáčky, pepřem, solí, zázvorem, solamylem, glutasolem.
2 2. Necháme marinovat v chladničce cca 0,5 hodiny (čím déle, tím lépe).
3 3. Na pánvičce zahřejeme olej (cca 4-5 lžic), pokud chceme jídlo pikantní, přidáme 1 rozdrobenou čili papričku nebo nakrájený česnek.
4 4. Potom přidáme arašídy a opékáme dále asi 3 minuty. Nakonec přidáme zbývající sojovou omáčku, maso zhnědne do finální podoby a je hotovo.
5 5. Podáváme s rýží (nepříliš slanou, aby vynikla chuť jídla).
6 Čínské koření je směs ostřejší chuti, vhodná do pokrmů čínské kuchyně. Obsahuje hlavně papriku, glutaman, chilli, pískavici, bazalku, muškátový ořech, kurkumu, celer a další bylinky.
Poznámka
ČínaMohlo by Vás zajímat
1. Vepřové maso nakrájíme na malé plátky a v misce smícháme se škrobovou moučkou, sójovou omáčkou a trochu vody a necháme asi 15 minut stát.
2....
·
Postup přípravy: Maso nakrájíme na nudličky, smícháme s vejcem, máčeným škrobem, solí a necháme odležet (stačí 30 minut, ale může to být taky do ...
· · 00:44
Kýtu podle potřeby očistíme a nakrájíme ji na nudličky. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
Na oleji opražíme buráky, přidáme maso, ...
· · 00:44 · 00:25
Kýtu podle potřeby očistíme a nakrájíme ji na nudličky. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
Na oleji opražíme buráky, přidáme maso, só...
· · 00:44 · 00:25 · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře