Pepřové s pórkem: Cchung pao žou s

1 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 1. Vepřové maso nakrájíme na malé plátky a v misce smícháme se škrobovou moučkou, sójovou omáčkou a trochu vody a necháme asi 15 minut stát.
2 2. Pórek šikmo překrájíme na 5-6 cm dlouhé kousky. Na 2 lžících rozehřátého oleje zprudka za stálého míchání opečeme maso po všech stranách, pak přidáme zbylý olej a nakrájený pórek,hned osolíme, aby rychleji změkl a osmahneme jej. Po chvilce dochutíme sójovou omáčkou a glutamanem, zamícháme a ještě asi 2 minuty opékáme. Podáváme s chlebem.