Kurča s mandľami na čínsky spôsob
velmi snadné
Suroviny
na porce
- vykosteného kuracieho mäsa (bez kože) 750 g
- lyžica bieleho vína 1
- lyžica maizeny 1
- bielok 1
- lyžička soli 1
- póru 200 g
- zeleného hrášku 50 g
- olúpaných mandlí 100 g
- lyžička masla 1
- lyžice oleja 3
- olej na opekanie
-
Omáčka :
- lyžica bieleho vína 1
- lyžica maizeny 1
- lyžičky sójovej omáčky 2
- dcl kuracieho vývaru (z kocky) 2,5
- štvrť lyžičky mletého zázvoru
Postup
1 Kuracie mäso nakrájame asi na 2,5 centimetrové kúsky. Olúpané mandle opražíme na masle. Maizenu zmiešame s vínom, pridáme vidličkou rozšľahané bielko, 1 lyžicu oleja a soľ. Do tejto zmesi vmiešame kuracie mäso. Na panvici rozohrejeme potrebné množstvo oleja a mäso prudko opečieme. Po opečení ho vyberieme a udržujeme v teple.
2 V druhej panvici na 2 lyžiciach oleja podusíme pór pokrájaný na kolieska a hrášok. Zalejeme omáčkou, ktorú sme pripravili zo surovín uvedených v rozpise.
3 Do panvice potom dáme opečené mäso a premiešame. Mäso pred podávaním posypeme mandľami. Servírujeme s ryžou.
4 Doba prípravy 1, 20 hod.
Mohlo by Vás zajímat
Křen a jablka nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme cukr a ocet, promícháme a plníme do lahviček. Nesterilujeme....
· 00:30 ·
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky , osolené a opepřené obalíme ve škrobové moučce orestujeme na oleji a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.Poté ...
· 00:45
Čerstvě utržené květy černého bezu, co nejhustší, omyjeme a necháme okapat. Ušleháme těstíčko z másla, mouky, mléka, soli a vajec. Mléko se při š...
Nálev svaříme a vychladíme. Špekáčky oloupeme a rozkrájíme podélně na půlky, poklademe cibulí nakrájenou na půlkolečka, proužky kapií a na kostič...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře