Kuře a´la Burgas

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • kuřecí stehna 4
  • sklenice leča (bez klobásy)
  • hladké mouky 1 lžíce
  • oříšek másla
  • olej
  • voda
  • sůl
  • pepř
  • červená mletá paprika
  • rýže (Basmati)

Postup

1 Postup přípravy: Stehna krátce orestujeme v pekáči na oleji, vyndáme a z mouky a másla v něm uděláme světlou jíšku. Přidáme lečo, přidáme asi 4 dcl vody, osolíme, přidáme asi 1 lžičku mleté papriky, pepř a promícháme. Stehna osolíme a potopíme do leča. Pečeme asi hodinu při 170 °C.
2 Přílohu doporučuji rýži basmati, ale stačí obyčejná. Vždy se po tom jen zapráší.