Kuře a la bažant
Postup
1 Kuře protkneme na prsou a stehnech klínky slaniny, osolíme, opepříme. Dovnitř vložíme plátky z 1 cibule a 4 jalovčinky. Na pekáčku rozpálíme asi 30 g slaniny a máslo, kuře zde opečeme. Přidáme plátky z druhé cibule, pepř, nové koření, tymián, bobkové listy, zbylé jalovčinky, citrónovou kůru a vše podlijeme bílým vínem.
2 Kuře poklademe plátky slaniny a pečeme zprvu přikryté. Během pečení podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou. Měkké kuře odkryjeme a necháme zčervenat.
3 Ze šťávy vyjmeme celá koření a můžeme zahustit kuličkou z másla a mouky. Povaříme a podáváme s opečenými bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře