Kuře á la tetřev

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Z vína, vody, octa a koření svaříme lák. Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, naložíme do vychladlého láku a necháme do druhého dne. Na cibuli a na špeku upečeme za stálého podlévání lákem. Propasírovanou omáčku zahustíme smetanou a podáváme s knedlíkem a brusinkami.