Kuře jako kohout (kokoven)
01:30
Postup
1 Příprava:
2 V kastrolu rospustíme oříšek másla a na něm opečeme na kostky nakrájený bůček, čím libovější tím lepší. Přidáme 10 malých cibulek, které opečeme do zlatova, přidáme žampiony nakrájené na plátky a vše asi 3-4 minuty smažíme.
3 Vyjmeme na talíř a na tuku zprudka opečeme naporcované kuře na menší kousky osolené a opepřené, pečeme do zlatova.
4 Asi po 10-ti minutách přidáme zpět hotovou směs, špetku thymiánu a estragonu, 1-2 stroužku česneku, zaprášíme zlehka polohrubou moukou, promícháme a přidáme malou sklenku koňaku. Opět promícháme, zalejeme 0,5 l červeného vína a přivedeme zprudka do varu.
5 Po 0,5 hodině kastrol přiklopíme pokličkou a na mírném ohni necháme jenom tak probublavat asi 0,75 hodiny.
6 Doporučená příloha:
7 Podáváme s bílým chlebem a červeným vínem.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře