Kuře Kalimero

1 hodnocení02:00velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • sůl
  • máslo 200 g
  • kuře 1 ks
  • jablko větší tvrdé 1 ks
  • anglická slanina plátky 100 g
  • podle chuti:
  • česnek
  • majoránka
  • tymián
  • rozmarýn
  • mletý pepř
  • paprika sladká
  • hořčice bílá
  • sušený celerový list

Postup

1 Troubu předeřejeme na 180°C. Kuře naporcujeme, abychom měli všechnu kůži nakonci křupavou a zlatou. Rozložíme do pekáče, osolíme a okořeníme dle chuti.
2 Jablko omyjeme, zbavíme jadřince a nakrájíme na měsíčky, které prokládáme mezi kuřecí čtvrtky. Neloupeme. Máslo nakrájíme na plátky a těmi poklademe kompletně celý obsah pekáče.
3 Podlijeme vodou do výše 1 cm, dobře zakryjeme a při teplotě 180°C pečeme 1 hodinu 15 minut.
4 Pekáč vyndáme, teplotu trouby zvýšíme na 220°C, sundáme zakrytí, maso polijeme výpekem, obložíme anglickou slaninou a již bez zakrývání dopékáme dokřupava.
5 Ideální přílohou je kari rýže.

Poznámka

Vynikající chuť pečeného kuřete na másle a jablíčku

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Kuře podle Petra Novotného - kuřohus
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Lahodné kuře
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...