Kuře krále prithvírádže
Suroviny
na porce
- kuře 1
- másla 250 g
- stroužků česneku 6
- mletého pepře 1 lžička
- tlučeného kmínu 1 lžička
- čilli nebo pálivé papriky 1 lžička
- mletého zázvoru 0,5 lžičky
- tlučeného kardamomu 0,5 lžičky
- skořice 0,5 lžičky
- šafránu 0,5 lžičky
- mléka šálek
- sůl
Postup
1 Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme. Česnek, sůl a všechno koření vyjma šafránu důkladně rozetřeme a kuře tím potřeme. Porce vložíme na rozpálené máslo, mírně podlijeme a necháme probublávat, až je maso téměř měkké. Šafrán rozšleháme v mléce a kuře jím naposledy podlijeme. Pak dusíme, až šťáva pěkně zhoustne.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře