Kuře kung-pao (původní)

0 hodnocení00:01
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • /2 kg kuřecího masa
  • soli 0,5 lžičky
  • mletého černého pepře 1 lžička
  • lžíčky mletého zázvoru 0,5
  • Glutasolu, nemusí být 0,5 lžičky
  • 2-3 lžíce Solamylu
  • sojové omáčky 1 dl
  • olej
  • 2-3 hrsti arašídů nebo sekaných mandlí
  • chilli paprička, můžete nahradit česnekem 1

Postup

1 1 Maso nakrájíme na proužky, promícháme v míse s polovinou sojové omáčky, pepřem, solí, zázvorem, solamylem, glutasolem.
2 2 Necháme marinovat v chladničce cca 0,5 hodiny (čím déle, tím lépe).
3 3 Na pánvičce zahřejeme olej (cca 4-5 lžic), pokud chceme jídlo pikantní, přidáme 1 rozdrobenou čili papričku nebo nakrájený česnek.
4 4 Potom přidáme arašídy a opékáme dále asi 3 minuty. Nakonec přidáme zbývající sojovou omáčku, maso zhnědne do finální podoby a je hotovo.
5 5 Podáváme s rýží (nepříliš slanou, aby vynikla chuť jídla).