Kuře Marengo 2
01:30
Postup
1 Olivy dáme do šálku s teplou vodou, abyhcom je zbavili soli.
2 Kuře nakrájíme na menší porce, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a dáme péct v kastrolu dozlatova.
3 Mezitím si nadrobno nakrájíme žampiony a dužinu oloupaných rajčat.
4 Upečené kousky kuřete vyjmeme a uchováme v teple.
5 Z kastrolu slijeme přebytečný tuk, přidáme máslo, dužinu z rajčat, utřený česnek. Pomalu dusíme a důkladně mícháme ode dna, abychom rozpustili všechny výpečky. Po chvíli přilijeme víno, přidáme rajčatový protlak a žampiony, osolíme, opepříme. Zakryjeme pokličkou a na velmi mirném ohni necháme bublat / mijoter/ až dostaneme omáčku hustoty smetany. Pak přidáme olivy a kousky kuřete a necháme chvíli prohřát.
6 Podáváme posypané petrželkou.
7 Doporučená příloha:
8 čerstvá francouzská bageta
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře