Kuře Marengo
01:20
Postup
1 Kuřecí stehýnka osolíme,přidáme chilli a obalíme lehce v hladké mouce.Opečeme na pánvi dozlatova na oleji(kvůli křupavé kůrce).Stehýnka vyndáme z oleje a položíme do menšího pekáčku.Pečeme asi na 250°C.Mezitím si uděláme cibulo-česnekový základ.Orestujeme cibuli s česnekem.Nakonec do pánve přidáme rajčatový protlak.Orestujeme a podlejeme trochou vody.Přidáme rajčata a rajčato-paprikovou čalamádu.Povaříme.Dochucujeme rajčatama,olivami nakrájenými na malá kolečka,kořením(bazalka,oregáno,tymián,estragon,trocha šalvěje či rozmarýnu,...vesměs jihoevropské koření).Můžeme dochutit 1 slepičím bujonem.Podáváme s rýží.Chuť jídla vynikne s čerstvými rajčaty přidanými těsně před podáváním.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře