Kuře Musallam
Suroviny
na porce
- celé kuře 1
- velké červené cibule 3
- stroužků česneku 8
- čerstvý zázvor
- lžíce mletého máku
- lžička mletého kardamomu
- tlučeného kmínu 2 lžičky
- mletého hřebíčku 0,5 lžičky
- kurkumy 1 lžička
- mletého koriandru 2 lžičky
- lžička koření sambal
- skořice špetka
- šafránu špetka
- mletý pepř
- kelímky bílého jogurtu 2
- lístky bazalky
- máslo
- sůl
- olej
Postup
1 Koření promícháme s olivovým olejem, mákem, česnekem, cibulí a citrónovou šťávou.
2 Touto pastou potřeme kuře zevně i zevnitř a necháme odležet.
3 Na másle rozvoníme toto koření - kmín, koriandr, kardamon a špetku hřebíčku, poté přidáme cibuli, zázvor a jogurt.
4 Směsí polijeme kuře, posypeme šafránem a dáme péct.
5 Koření promícháme s olivovým olejem, mákem, česnekem, cibulí a citrónovou šťávou.
6 Touto pastou potřeme kuře zevně i zevnitř a necháme odležet.
7 Na másle rozvoníme toto koření - kmín, koriandr, kardamon a špetku hřebíčku, poté přidáme cibuli, zázvor a jogurt.
8 Směsí polijeme kuře, posypeme šafránem a dáme péct.
9 .
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře