Kuře musallam
Suroviny
na porce
- kuře
- velké cibule 3
- stroužků česneku 6
- máku lžička
- lžička tlučeného kardamomu
- tlučeného kmínu 2 lžičky
- tlučeného hřebíčku 0,5 lžičky
- mletého zázvoru 0,5 lžičky
- kari lžička
- pepře 0,5 lžičky
- chilli 0,5 lžičky
- skořice 0,25 lžičky
- kelímky jogurtu 2
- másla 150 g
- sůl
Postup
1 Česnek, umletý mák a všechno koření utřeme s trochou vývaru v pastu a touto pastou potřeme očištěné kuřátko vně i zevnitř a patřičně je osolíme.
2 Nasekanou cibuli usmažíme na másle dozlatova. Cibuli vyndáme a na tuku pražíme potřené kuře a často je obracíme. Rozšleháme jogurt, vmícháme do něj osmaženou cibuli a kuře tím zalejeme. Přiklopíme a dusíme.
3 Pak podlejeme vodou nebo vývarem a ve vyhřáté troubě pečeme doměkka.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme se smetanovými plackami.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře