Kuře nadívané zelím, kaštany a jablky

Kuře nadívané zelím, kaštany a jablky
0 hodnocení01:20
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • oloupaných jed­lých kaštanů 150 g
  • pórek 1
  • kysaného zelí 300 g
  • navinulá jablka 3
  • sůl
  • pepř
  • na špičku nože mletého bobkového listu a hřebíč­ku
  • kuře (asi 1 kg) 1
  • brambor 750 g
  • zeleninového vývaru (z kostky) 75 ml
  • zahuštěné jablečné šťávy 4 lžíce
  • jablečného moštu 2 lžíce

Postup

1 1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Kaštany na­hrubo posekáme. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka, zelí nadrobno, jablka omyjeme, rozčtvrtí­me, zbavíme jádřinců a nakrájíme na dílky.
2 2. Kaštany, pórek, zelí a jablka promícháme, osolí­me, opepříme a okořeníme bobkovým listem a hřebíčkem. Kuře omyjeme, osušíme, naplníme zelnou nádivkou a uzavřeme.
3 3. Brambory oloupeme, nakrájíme na osminky a dáme spolu se zbytkem nádivky do formy. Zalije­me vývarem a 2 lžícemi zahuštěné jablečné šťávy. Navrch položíme kuře a pečeme pod poklicí asi 45 min. Zbylou zahuštěnou šťávu smícháme s moš­tem, směsí kuře potřeme a pečeme ještě 15 min.

Poznámka

na osobu asi 540 kcal, 53 g bílkovin, 11 g tuků, 55 g sacharidů

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Kuře podle Petra Novotného - kuřohus
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Vietnamské kuře
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...