Kuře neskutečně dobré

1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuře 1 ks
  • máslo
  • stroužek česnek 8
  • cibule 1 ks
  • mandle 20 ks
  • ořechy lískové 20 ks
  • rozinky
  • houby
  • pomeranč 1 ks
  • citron
  • kari
  • muškátový oříšek
  • chili papričky sušené
  • sójová omáčka
  • maggi
  • worcester
  • bujón karpatský

Postup

1 Kuře naporcuj. Rozlož po pekáči. Pomaž máslem, pak česnekem.
2 Posyp mandlemi (spařenými, oloupanými, nasekanými), oříšky
3 (nasekanými), citrónovou kůrou. Oblož cibulí, okořeň. Podlij silným
4 roztokem karpatského bujónu. A šup s kuřetem do trouby. Asi v
5 polovině pečení přidej rozinky, houby, nalej sójovou omáčku. Peč
6 dál. Podlévej bujónem, odspodu ber z pekáče šťávu a lij na kuře.
7 Těsně před dopečením ještě ptáka oblož kolečky pomeranče. Peč
8 asi 1 a čtvrt hodiny. Jez s rýží.