Kuře podle ďábla - ¨pollo alla diavola¨
Postup
1 Nůžkama na drůbež vystřihnout páteř. Otevřít jako knihu (masem nahoru) a dlaněmi stisknout pořádně dolů, aby bylo ploché. Nasekat na velice jemno papričky, šalvěj, rozmarýn a smíchat s olejem, citronovou šťávou a trochou soli. Natří kuře touto směsí a nechat odležet po 1 hodinu.
2 Předehřát troubu na 200stupňůC. Položit kuře na velký kus alobalu a poskládat strany (ne vrch). Položit na plech s vysokým okrajem, nebo do velké zapékací misky. Péct v troubě po 1 hodinu, až je kuře hnědé a křupavé (sem tam polít částí zbylé směsi). Hnědne-li kuře příliš rychle, pak trochu snížit teplotu.
3 Doporučená příloha:
4 Těstoviny, letní salát a mladé Chianti.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře