Kuře podle tajného rodinného receptu
Postup
1 Vykostěnou půlku kuřete (nebo dvoje kuřecí prsíčka) zbavíme kůže a rozkrojíme (upravíme) na silnější placku podle velikostí zapékací misky. Z obou stran osolíme a potřeme rozetřeným česnekem (množství volíme podle rodinných zvyklostí).
2 Mísu z varného skla vytřeme olejem. Na dno naklademe na plátky nakrájenou anglickou slaninu. Na ni naskládáme připravené kuřecí maso a zasypeme na tenké plátky či na kostičky nakrájenou cibulí. Na vrstvu cibule dáme vrstvu nastrouhaného sýra a pokapeme olejem.
3 Pečlivě umačkáme, přikryjeme víkem - pokličkou a necháme 24 hodin uležet v chladnu. Pozor! - vrstev můžeme dát i více, ale kuřecí maso připravíme na tenčí plátky a vrstvy opakujeme v pořadí slanina, maso, cibule, sýr, olej. Sýrem pokapaným olejem také vždy končíme. Pečeme do změknutí masa a chvíli před předpokládaným ukončením pečení sejmeme ze zapékací nádoby pokličku (víko), aby vznikla zlatavá kůrčička.
4 Doporučená příloha:
5 různě připravené brambory, zeleninový salát (zeleninová obloha).
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře