Kuře s ananasem
Suroviny
na porce
- kuřecího masa z prsou i stehen 300 g
- asi 250
- vejce 2
- asi 1 lžíce hladké mouky a 2 lžíce škrobové moučky
- kypřícího prášku do pečiva 1 lžička
- petrželka
-
Ananasová omáčka:
- konzervovaného ananasu i s nálevem 0,5
- 3-4 lžíce dezertního vína
- sůl
- cukr
- estragonový ocet
- trocha sójové omáčky
- škrobové moučky 2 lžičky
- tabasko dle obliby
Postup
1 1. Rozšlehaná vejce promícháme s hladkou moukou a škrobovou moučkou, špetkou soli a kypřícím práškem na těstíčko. Vmícháme na kousky nakrájené kuřecí maso a po částech zvolna dobleda předsmažíme v rozehřátém oleji.
2 2. Kousky masa vybíráme a dáváme stranou. Předsmažené maso potom najednou vrátíme do pánve a dosmažíme dozlatova. Při podávání je klademe na velký oválný talíř a hned poléváme připravenou omáčkou. Zdobíme sekanou petrželkou.
3 3. Příprava omáčky: nálev z ananasu promícháme s vínem, trochou soli a s cukrem a octem podle chuti, přidáme sójovou omáčku, případně několik kapek tabaska tak, aby barva byla světle hnědá. Vložíme kousky kompotovaného ananasu a krátce povaříme. Nakonec zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v šálku vody a asi 1 minutu povaříme.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře