Kuře s estragonem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuře cca 800 g 1
  • másla 2 lžíce
  • sůl
  • pepř
  • malý bobkový list 1
  • 1-2 cibule
  • malá mrkev 1
  • zakysané smetany 2 lžíce
  • rozmačkaný stroužek česneku 1
  • bílého vína 4 lžíce
  • žloutek 1
  • najemno nasekaného estragonu 2 lžíce
  • dalších najemno nasekaných bylinek dle chuti 1 lžíce

Postup

1 Kuře rozporcujeme, osmažíme na másle, zalijeme trochou kuřecího vývaru a necháme dusit ještě 20 minut.
2 Porce kuřete osolíme a opepříme, přidáme bobkový list, na kousky pokrájenou cibuli a mrkev. Zakryté necháme hodinu vařit.
3 Karotku a bobkový list z vývaru vyjmeme. Vmícháme do něj zakysanou smetanu, česnek, víno, žloutek, bylinky.
4 Přílohy:
5 vařené brambory

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Vietnamské kuře
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
 · 00:44
Kuře podle Petra Novotného - kuřohus
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...