Kuře s houbovou nádivkou
00:50
Postup
1 1. Kuře očistíme, omyjeme a osušíme, potom je potřeme zvenku i uvnitř česnekem utřeným jemně se solí. Břišní dutinu vyplníme nádivkou, sešijeme nebo spíchneme. Naplněné kuře položíme na pekáč na dřevěné hranolky prsíčky dolů, podlejeme a dáme do prudce rozehřáté trouby. Po 10 minutách polejeme olejem a zádíčka opečeme dozlatova. Kuře obrátíme, na prsíčka položíme plátky slaniny a za častého polévání šťávou dopečeme. Hotové kuře vyjmeme, dřevěné hranolky z pekáče odstraníme až po podlití. Šťávu ještě povaříme, a je-li třeba přecedíme.
2 2. Nádivka: Očištěné a na plátky nakrájené houby podusíme na 1 lžíci másla 20 minut. Druhou lžíci másla rozetřeme se solí a žloutkem. Přidáme rohlíky navlhčené v mléce a vymačkané, dušené houby, nasekanou petrželovou nať, pepř a nakonec sníh z bílku. Nádivkou kuře nepřeplňujeme, protože během pečení nabyde.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře