Kuře s majoránkou a zeleninou

Drůbeží maso

0 hodnocení01:10

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

kg) - Maso - kuře celé 1 (cca 1,5
Sůl podle potřeby
Pepř - černý - mletý podle potřeby
stroužky - Česnek 2
Máslo 55 g (lehce rozpuštěné)
Majoránka - čerstvá 5 lžic
Víno - bílé 250 ml
Paprika - žlutá 2
Rajčata 500 g

Postup

1 Kuře jsme velkým ostrým nožem (můžete použít i nůžky na maso) rozdělili na čtyři části a do nich jsme vetřeli sůl a pepř. Pak jsme si oloupali a utřeli česnek a také jím porce důkladně potřeli. Do vymaštěné zapékací misky jsme nasypali polovinu majoránky (pokud nemáte čerstvou, pokuste se koupit mraženou, sušená je opravdu krajní variantou) a pak na ni položili kuře a vše přelili vínem. Vše jsme pekli asi 40 minut v troubě předehřáté na 220°C. Během pečení jsme maso ještě asi dvakrát přelili vínem. Prvních 20 minut, kdy se maso peče jsme využili ktomu, že jsme papriky rozkrojili, zbavili je semínek a pak nakrájeli na nudličky. Z rajčat jsme po jejich spaření vařící vodou odstranili slupku, rozkrájeli jsme je na čtvrtky a zbavili je semínek. Pak jsme vše přidali k masu do trouby a nechali společně asi 20 minut péci. Těsně před podáváním jsme kuře opět posypali majoránkou.

2 Příloha: Jako přílohu jsme zvolili brambory.

3 Poznámky: Náročnost 2, náklady 80 Kč. TIP: Opravdu nemáte čerstvou majoránku a ve vašem obchodě ji nemají? Nahraďte ji v receptu petrželí - tu rozhodně seženete všude čerstvou.