Kuře s olivami
01:10
Suroviny
na porce
- kuřecího masa (prsa, stehna) 1 kg
- margarínu nebo másla 2 polévkové lžíce
- čerstvých nakrájených hub 120 g
- mouky 2 polévkové lžíce
- čajové lžičky sušeného nadrceného tymiánu 0,5
- čajové lžičky pepře 0,25
- kuřecího vývaru 1 sklenice
- červeného vinného octa 1 polévková lžíce
- oliv 0,5 sklenice
Postup
1 Pokud chceme, můžeme z kuřete stáhnout kůži. Opláchneme jej a poklepáním útěrky osušíme. Ve velkém kastrolu vaříme maso na margarínu nebo másle při střední teplotě asi 15 minut nebo až získá lehce hnědou barvu. Příležitostně otočíme. Zmírníme teplotu, přikryjeme a pomalu dusíme dalších 30-35 minut. Kusy masa naložíme na talíř a udržujeme v teple.
2 Do kastrolu přidáme houby a při střední teplotě je vaříme 2-3 minuty, až změknou. Přimícháme mouku, tymián, pepř, kuřecí vývar a ocet. Vaříme a mícháme dokud směs nezhoustně a nezačne bublinkovat. Poté vaříme ještě 1 minutu při stálém míchání. Přidáme olivy a chvíli je tam necháme, aby se ohřály. Omáčku nalejeme na maso.
Poznámka
Doporučená příloha: podáváme s rýží.Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře