Kuře s olivovou omáčkou a arabským chlebem
01:20snadné
Postup
1 Nejdříve si připravíme těsto na pečení chleba. Mouku prosijeme na vál, smícháme se solí a uděláme do ní 2 důlky. Do jednoho rozdrobíme droždí, které zalijeme asi 50ml vlažné vody, a necháme vzejít kvásek. Do druhého nalijeme olej. Ze vzešlého kvásku, mouky, oleje vypracujeme vláčné těsto, přičemž dle potřeby přiléváme vlažnou vodu. Těsto zakryjeme na necháme 15 minut kynout. Pak z něj odkrajujeme kousky, tvarujeme z nich kuličky a ty rozválíme na 1,5cm silné placky velikosti pánve. Pečeme na pánvi do světle hnědé barvy.
2 Všechny olivy scedíme a spaříme horkou vodou. Necháme okapat a nakrájíme na plátky. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na drobno.
3 Kuřecí paličky omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpálíme olej a maso opečeme dozlatova. Přisipeme cibuli česnek i mrkev. Vše společně opečeme, přidáme rajský protlat, mírně zarestujeme , podlijeme dle potřeby vodou a dusíme do mekka. Jakmile je maso mekké, přidáme spařené olivy, povaříme a dochutíme solí a pepřem. Rozpustíme máslo na zjemnění.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře