Kuře s pomerančovým sósem
00:45
Postup
1 Kuřecí porce předvaříme asi 15 minut v 0,5 l lehce osolené vody. Vyjmeme, osolíme, opepříme a osmažíme dorůžova na oleji.
2 Mezitím vymačkáme z pomerančů šťávu.
3 Na pánvi rozehřejeme cukr a necháme zkaramelizovat do mírně bronzové barvy. Přilijeme balsamikový ocet, chvíli provaříme, přidáme provensálské bylinky, mletý pepř, chilli a zalejeme pomerančovou šťávou a vývarem. Vložíme kuřecí porce, přikryjeme a na mírném ohni dusíme asi 20 minut. Poté vyjmeme maso a šťávu na silném ohni zredukujeme, až zhoustne. Dochutíme solí a pepřem a tímto sósem přeléváme jednotlivé porce kuřete. Podáváme obložené měsíčky pomeranče.
4 Doporučená příloha:
5 bramboráčky, rozinková rýže
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře