Kuře s rýží, brokolicí a mandlemi
Suroviny
na porce
- kuře 1,5 kg
- sůl
- bílý pepř
- drceného chilli koření 1 lžička
- kardamomu 0,25 lžičky
- strouhaného muškátového oříšku 0,25 lžičky
- šťávy z limetky 2 lžíce
- dlouhozrnné rýže 200 g
- oleje 3 lžíce
- brokolice 500 g
- mandlí 100 g
- tyčinky skořice 2
Postup
1 Kuře omyjeme, osušíme, zvenku i zevnitř osolíme a opepříme, vložíme do dobře vymazaného pekáče a pečeme v horké troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) zhruba hodinu. Chilli, kardamom a muškátový oříšek smícháme se šťávou z limetky, přidáme olej. Posledních 30 minut pečení touto směsí opakovaně kuře potíráme. Rýži vaříme 20 minut v osolené vodě. Brokolici rozdělíme na růžičky, 8 minut povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Rýži, brokolici, mandle a skořici přidáme na posledních 10 minut ke kuřeti a společně dopečeme, podle potřeby podlijeme. Místo rýže můžeme podávat s vařenými brambory
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře