Kuře s vinnou omáčkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuře 1
  • másla 70 g
  • celeru 150 g
  • mrkve a petržele
  • hladká mouka
  • bílého vína 0,12 l
  • muškátový květ
  • citrón 1
  • cukr
  • žloutky 2
  • smetany 2 dl

Postup

1 Ma másle osmahneme zeleninu a vložíme osolemé čtvrtky kuřete. Za podlévání dusíme asi 40 min. Maso vyndáme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, podlejeme vodou, přidáme muškátový květ, nastrouhanou citrónovou kůru a citrónovou šťávu. Dochutíme cukrem a zavaříme 6 min. Nakonec vmícháme smetanu s rozkvedlanými žloutky. Již nevaříme. Vložíme maso a necháme prohřát.

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Vietnamské kuře
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
 · 00:44
Kuře podle Petra Novotného - kuřohus
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...