Kuře šašlík s 2 dipy

Drůbeží maso

0 hodnocení01:00velmi snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

kuřecí prsa 1000 g
Joghurt 700 g
2-3 lž grilovacího koření
středně velké cibule 2
str česnek 3
l lž olej
sterilovaný zel-hrášek 450 g
lž vývaru 1
Créme fraîche 150 g
sůl,bílý pepř, Muškat květ
1-2 větvičky máty
1-2 lž citr.šťávyt
Chili papričky na oblohu

Postup

1 Zubereitung:

2 1. Kuřecí maso nakrájíme na kostky ,lehce naklepeme a l hod marinujeme : jogurt ,grilovacé koření. Übers Fleisch gießen.

3 2. Připravíme SI HRÁŠKOVÝ DIP: Drobně krájenou polovinu cibulky a česneku podusíme na oleji ,přidáme rozmixovaný zelený hrášek a splu se 150 ml vody a lžící výaru vaříme 10 min,přidáme Créme fraîche (fine) a dochutíme muškátovým kv.,solí a b.pepřem.

4 3.Připravíme si MÁTOVÝ DIP:Nasekáme mátu na drobno a dobře promícháme s jogurtem,citr.šť,česnekem a ml.bílým pepřem ,osolíme.

5 4.Kuřecí maso napícháme střídavě s cibulí a slaninou na jehlu a rychle opečeme ze všech stran a dopečeme(celkem 8 minut)

6 kcal 330 ,kJ 1380,Bílkoviny 40,Tuky 12,