Kure v omacce z kesu
00:30
Suroviny
na porce
- cibule 2
- pol lzice kesu orechu ( nebo arasidove maslo, nebo arasidy) 2
- caj. lzicky garam masala 1,5
- stroucky cesneku 3
- caj lzice chili prasku 1
- lzice citronove stavy 1 pol.
- cajove lzicky kurkumy (turmeric) 0,5
- caj lzicka soli 1
- polevk. lzice bileho jogurtu 1
- lzice rajcatoveho protlaku 2
- lzice oleje 2
- lzice cerstveho koriandru (nebo petrzele) 1
- lzice hrozinek 1
- vykosteneho kurete (lze pouzit i veprove)nakrajeneho na kostky 0,5 kg
- zampionu 200 g
- vody 3 dl
Postup
1 V mixeru rozmixujeme cibulili (cca 1 minuta)
2 pridame vsechny dalsi ingredience az po caru a mixujeme na jemnou kasi dalsi cca 1-2 minuty.
3 Ve woku nebo velke panvi rozehrejeme olej a pridame umixovanou smes a smazime cca 2 minuty. Pridame cerstvy koriander (v nejhorsim spetku suseneho), hrozinky a kure (veprove) a smazime dasli 2-3 minuty.
4 Pridame zampiony, vodu a privedeme k jemnemu bublani. Panev prikryjeme a varime na nizkem ohni cca 10 minut (u veproveho dele).
5 Skontrolujeme, zda je kure udeleane a omacka dost husta - kdyz tak cas prodlouzime.
6 Do omacky muzeme pridat nakladane kukuricky (ke konci) nebo brokolici (s masem na zacatku).
7 Kdo ma rad palive jidla prida jalapeno nebo chilli papricku do mixovaci smesi.
8 Doporučená příloha:
9 Podavame s nekterym z ovocnych catni (chutney) a ryzi.
10 Původní kuchyní tohoto receptu je Indie
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře