Kuřecí Chili (chili con chicken)
00:25
Suroviny
na porce
-
Portionen:
- Brennwert (p.P.): 530 Kcal /2120 KJ
- Minuten - Zeit: ca. 40
-
Zutaten:
- Packung Friki Geflügel Hackfleisch (= 500 g) 1
- EL Speiseöl 2
- Kürbisfleisch 300 g
- Zwiebeln 2
- Knoblauchzehen 2
- kleine rote Chilischote 1
- EL Tomatenmark 2
- große Dose Tomaten (= 800 g) 1
- Liter Brühe 0,25
- Dose Mais (= 285 g) 1
- Dose Kidneybohnen (= 400 g) 1
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- Kreuzkümmel, Chilipulver, Oregano
-
Für das Topping:
- Knoblauchzehe 1
- Creme fraîche 200 g
- Salz, Chilipulver
Postup
1 Zubereitung:
2 Zubereitung:
3 Hackfleisch in erhitztem Öl anbraten. Kürbisfleisch würfeln, Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln würfeln, Knoblauch zerdrücken, Chilischote entkernen, fein hacken, alles dazugeben und andünsten. Tomatenmark einrühren. Tomaten pürieren und mit Brühe angießen, ca. 10-15 Minuten garen. Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen, dazugeben, mit erhitzen und das Chili mit den Gewürzen abschmecken. Für das Topping Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit Creme fraîche verrühren und Salz und Chilipulver würzen. Suppe in Teller füllen, mit einem Klecks Creme fraîche anrichten. Nach Wunsch mit knusprigem Fladenbrot und mit Petersilie garniert servieren.
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